Borsópörkölt

Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma

• kevés olaj

• zöldborsó

• kis víz

• só

• pirospaprika

• ételízesítő

• 2dl tejföl (vagy több)

1. A vöröshagymát felaprítom és kevés étolajon üvegesre párolom.

2. Hozzáadom a pirospaprikát, de amint elkevertem öntök hozzá 1-2 evőkanál vizet, hogy meg ne égjen. Ezután hozzáadom a zöldborsót, ízlés szerint sót, borsot, ételízestőt, s puhára főzöm-párolom.

Legjobb friss nokedlivel, főtt tésztával, de ehetjük rizzsel is. A tejfölt locsolhatjuk a tetejére, de bele is keverhetjük.